沈陽億承源餐飲配送有限公司
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凈菜配送大蔥保鮮可先用紙包好后放進保鮮袋，豎著放入冰箱里保存時間會更長。
蔥頭保鮮將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風的地方，比如可以直接放入網袋中掛起來，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
大蒜保鮮大蒜屬香辛類蔬菜，保存時能保持原樣?？煞湃刖W袋中，然后吊掛在室內陰涼通風處。還可以將大蒜去皮，加工成蒜泥密封起來放入冰箱內冷藏，大約可使用2個星期。
姜保鮮姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來至于冰箱內保存，還可以冷凍保存。
菠菜保鮮用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進冰箱。
胡蘿卜、山藥保鮮將胡蘿卜的上泥土洗凈、晾干，用保鮮袋包好放進冰箱。
南瓜保鮮切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。
金針菇保鮮可以在金針菇的包裝上扎兩個小孔，然后再放入冰箱里保存。
圓白菜、生菜保鮮將菜切成兩半，從外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放于冰箱內。生菜可將菜芯摘除，然后將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時取出，將生菜放入保鮮袋中冷藏。
白蘿卜、青蘿卜保鮮蘿卜的養分會被根部的葉子吸收，所以可以將蘿卜的葉子切除，然后再保存。
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